Logo

Guaraná

ESPECIFICAÇÕES GUARANÁ
Umidade: <10%
Cafeina: > 3% HPLC
Cinzas: < 3%
Catequina: > 1%
Impuridade: < 0,5% partes da própria planta
Mofo interno: < 0,5%
Mofo externo: ausente
Embalagem: Sacos de ráfia com 25kg PN

DOCUMENTOS DE EMBARQUE

Fatura
Lista de conteúdo (quantidades)
Certificado Fitossanitário
Certificado de Origem
Relatório fotográfico estufagem do container
Rastreio documentos originais
Rastreio contêiner ate porto final
Supervisão SGS carregamento container (por demanda)

Cacau

PROCESSO

Premium Select

Fermentação lenta: sim
Secagem apenas ao sol: sim
Secagem mista - sol e estufa: não
Secagem apenas em estufa: não

Premium

Fermentação lenta: sim
Secagem apenas ao sol: não
Secagem mista - sol e estufa: sim
Secagem apenas em estufa: não

EXAMES OLFATIVOS

Premium Select
Fumaça: não
Ácido acético: não
Outros: não

Premium
Fumaça: não
Ácido acético: não
Outros: não

TESTES DE CORTE

Premium Select
Ardosias: 0%
Mofadas: 0%
Bichadas: 0%
Violetas: 0%
Germinadas: 0%
Quebradas: 1%
Corpos estranhos: 0%
Marrons: 100%
Peso 100 favas ( g ): >100
Umidade: 9%
Rastreabilidade: sim

Premium
Ardosias: 1%
Mofadas: 0%
Bichadas: 0%
Violetas: 6%
Germinadas: 0%
Quebradas: 2%
Corpos estranhos: 0,83%
Marrons: 95%
Peso 100 favas ( g ): >100
Umidade: 9%
Rastreabilidade: sim

Pimenta Rosa

Nome científico: Schinus terebinthifolius

Cor: Vermelho, rosa até levemente marrom

Tamanho: 4-5 mm grão redondo

Cheiro: levemente pimentado, adoçado

Sabor: levemente doce, leve sabor de pimenta do reino, não ardente

Óleo essencial: >2 ml / 100 g

Umidade: <14%

Passiflora

Maracujá, orgânico
Passiflora incarnata
Partes aéreas seco
Secagem em secador específico para ervas medicinais
Corte: antecedendo floração

Umidade < 10%
Secagem logo após corte
Embalagem Sacos com 10 kg cada

Principais ingredientes ativos: Flavonoides ( Vitexina, Isovitexina )
Utilização partes aéreas: Calmante, diurética, emenagoga, anticonseptiva e antifebril
Utilização raizes: anti-helmíntica, antiinflamatória

Pupunha

a. Corte da haste com altura mínima 120 cm e diâmetro da base > 10 cm
b. Entrega à fábrica de processamento no máximo 24 horas após corte.

FÉCULA DE TAPIOCA

Fécula Natural é um amido natural de mandioca, isento de glúten e modificação genética.
Aplicações principais:
Massa
Pães, bolos, aditivos de panificação
Sopas
 
Recursos e benefícios incorporados:
Amido fresco para cozinhar
Dá uma textura de alta viscosidade
Sabor neutro
Baixa resistência a pH baixo, ciclos de congelamento / descongelamento
Baixa resistência ao cisalhamento
Livre de OGM
Livre de glúten
Vegano
Embalagem: sacos de papel de múltiplas camadas de 25 kg ou Big Bag de 800 kg.
Armazenamento: Armazenar em local coberto, seco e ventilado.
Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabricação, respeitando as condições de
armazenamento.

CASTANHA DO PARÁ

As castanhas do pará são castanhas nativas da floresta amazônica no Brasil, Bolívia e Peru.
Sua textura suave e amanteigada e sabor de nozes são tipicamente apreciados crus ou
descascados. Essas nozes são energeticamente densas, altamente nutritivas e uma das fontes
alimentares mais concentradas do selênio mineral.
Comer castanha do pará pode beneficiar sua saúde de várias maneiras, incluindo a regulação
da glândula tireóide, a redução da inflamação e o apoio ao coração, cérebro e sistema
imunológico.
As castanhas do Brasil são muito nutritivas e energeticamente densas.
 

Uma porção de 28 gramas de castanha do Brasil contém os seguintes nutrientes:
• Calorias: 187
• Proteína: 4,1g
• Gordura: 19 g
• Carboidratos: 3,3g
• Fibra: 2,1g
• Selênio: 988% da ingestão diária de referência (IDR)
• Cobre: ​​55% do IDI
• Magnésio: 33% da IDR
• Fósforo: 30% do IDR
• Manganês: 17% do IDI
• Zinco: 10,5% do IDR
• Tiamina: 16% do IDR
• Vitamina E: 11% do IDR

ÓLEOS ESSENCIAIS

Óleos essenciais são os óleos de plantas aromáticas com uso na farmacêutica, cosmética,
aromaterapia, entre outros. Os óleos contêm substâncias naturais, que podem combater
doenças de forma natural, melhorar o ambiente etc. Nossos óleos são puros.
Embalagem em bombonas de 1 a 20 kg.

Exportação

Produtos exportados para mais de 10 países, desde 2005

Rastreabilidade

O status dos pedidos é acompanhado em tempo real, com toda segurança. A logística criada pela Sousa Ribeiro permite que todos os pedidos sejam rastreados e entregues dentro do prazo estabelecido com o cliente.

  • 1
    COLHEITA
    COLHEITA
  • 2
    PADRONIZAÇÃO DE QUALIDADE
    PADRONIZAÇÃO DE QUALIDADE
  • 3
    ARMAZENAMENTO
    ARMAZENAMENTO
  • 4
    TRANSPORTE
    TRANSPORTE
  • 5
    SUA EMPRESA
    SUA EMPRESA

CONHEÇA AS NOSSAS BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO

Fique sabendo tudo que a Sousa Ribeiro tem feito durante todos esses anos.
Clique no botão abaixo e faça o download do Guia de Boas Práticas.

Baixar
× Como posso te ajudar?