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Guarana

SPÉCIFICATIONS GUARANA
Humidité: <10%
Caféine: > 3% HPLC
Cendres: < 3%
Catechine: > 1%
Impureté: < 0,5% parties de la plante elle-même
Moisissure interne: < 0,5%
Moisissure externe: sans aucune
Emballage: Sacs en raphia de 25kg PN

DOCUMENTS D'EXPÉDITION

Facture
Liste de colisage (quantités)
Certificat Phytosanitaire
Certificat d'Origine
Rapport photographique d’étuvage du container
Suivi des documents originaux
Suivi du container jusqu’au port de destination
Supervision SGS du chargement du container (à la demande)

Cacao

PROCESSUS

Premium Select

Fermentation lente: oui
Séchage uniquement au soleil: oui
Séchage mixte - soleil et four: non
Séchage uniquement au four: non

Premium

Fermentation lente: oui
Séchage uniquement au soleil: non
Séchage mixte - soleil et four: oui
Séchage uniquement au four: non

EXAMENS OLFACTIFS

Premium Select
Fumée: non
Acide acétique: non
Autres: non

Premium
Fumée: non
Acide acétique: non
Autres: non

TESTS DE COUPE

Premium Select
Ardoises: 0%
Moisis: 0%
Attaqués par des insectes: 0%
Violets: 0%
Germinés: 0%
Cassés: 1%
Corps étrangers: 0%
Marrons: 100%
Poids 100 fèves ( g ): >100
Humidité: 9%
Traçabilité: oui

Premium
Ardoises: 1%
Moisis: 0%
Attaqués par des insectes: 0%
Violets: 6%
Germinés: 0%
Cassés: 2%
Corps étrangers: 0,83%
Marrons: 95%
Poids 100 fèves ( g ): >100
Humidité: 9%
Traçabilité: oui

Poivre Rose

Nome científico: Schinus terebinthifolius

Couleur: Rouge, de rose à brun clair

Taille: 4-5 mm grain rond

Odeur: légèrement poivrée, sucrée

Saveur: légèrement sucrée, saveur légère de poivre noir, pas forte

Huile essentielle: >2 ml / 100 g

Humidité: <14%

Passiflore

Passiflore
Fruit de la passion, organique
Passiflora incarnata

Parties aériennes sec coupe
Emballage Sacs de 10 kg chacun

Principaux ingrédients actifs: Flavonoïdes (Vitexine, Isovitexin)
Utilisation dans les parties aériennes: Calmant, diurétique, emménagogue, anticonceptive et antifébrile
Utilisation sur les racines: anti-helminthique, anti-inflammatoire

Palmier Pêche

Coupe de la tige ayant une hauteur minimale de 120 cm et
Séchage dans une sécheuse spécifique pour les plantes médicales
Coupe: avant la floraison


Humidité < 10%
Séchage juste après la un diamètre de la base > 10 cm
Livraison à l'usine de traitement 24 heures maximum après la coupe.

FÉCULE DE TAPIOCA

La fécule naturelle est un amidon naturel de manioc, sans gluten et sans modification
génétique.
Principales applications :
Pâtes
Pains, gâteaux, additifs de boulangerie
Soupes
 
Ressources et bénéfices incorporés:
Amidon frais pour la cuisson
Donne une texture à haute viscosité
Saveur neutre
Faible résistance aux bas pH, cycles de congélation / décongélation
Faible résistance au cisaillement
Sans OGM
Sans gluten
Végétalien
Emballage : sacs en papier multicouches de 25 kg ou Big Bag de 800 kg.
Stockage: Stocker dans un endroit couvert, sec et ventilé.
Délai de péremption : 24 mois à compter de la date de fabrication, en respectant les
conditions de stockage.

NOIX DU BRÉSIL

Les noix du Brésil sont des noix originaires de la forêt amazonienne du Brésil, de la Bolivie et
du Pérou. Leur texture douce et onctueuse et leur saveur de noix sont généralement
appréciées crues ou décortiquées. Ces noix sont énergiquement denses, hautement nutritives
et l'une des sources alimentaires les plus concentrées du sélénium minéral.
Manger des noix du Brésil peut être salutaire à votre santé de plusieurs manières, notamment
par le biais de la régulation de la glande thyroïde, de la réduction de l'inflammation ainsi
qu’en faisant que votre cœur, votre cerveau et votre système immunitaire en soient
bénéficiés.
Les noix du Brésil sont très nutritives et énergiquement denses.

 
Une portion de 28 grammes de noix du Brésil contient les nutriments suivants :
• Calories : 187
• Protéines : 4,1g
• Lipides : 19 g
• Hydrates de carbone : 3,3g
• Fibres : 2,1g
• Sélénium : 988% de l'apport quotidien de référence (IDR)
• Cuivre : 55% do IDI
• Magnésium : 33% de l’IDR
• Phosphore : 30% de l’IDR
• Manganèse : 17% de l’IDR
• Zinc : 10,5% de l’IDR
• Thiamine : 16% de l’IDR
• Vitamine E: 11% de l’IDR

HUILES ESSENTIELLES

Les huiles essentielles sont des huiles de plantes aromatiques utilisées dans les produits
pharmaceutiques, cosmétiques, d’aromathérapie, entre autres. Les huiles contiennent des
substances naturelles, qui peuvent combattre les maladies de manière naturelle, améliorer
l'environnement, etc. Nos huiles sont pures.
Conditionnement en bombonnes de 1 à 20 kg.

exportation

les produits exportés vers plus de 10 pays depuis 2005

traçabilité

Le statut des commandes est suivi en temps réel, en toute sécurité. La logistique créée par Sousa Ribeiro permet que toutes les commandes soient suivies et livrées dans le délai fixé avec le client.

  • 1
    Récolte
    Récolte
  • 2
    Standardisation de la Qualité
    Standardisation de la Qualité
  • 3
    Stockage
    Stockage
  • 4
    Transport
    Transport
  • 5
    Votre Entreprise
    Votre Entreprise

Découvrez nos bonnes pratiques de production

Découvrez tout ce que Sousa Ribeiro a fait durant toutes ces années.

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