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Guaraná

GUARANÁ SPEZIFIKATIONEN
Feuchtigkeit: < 10%
Koffein: > 3% HPLC
Aschen: < 3%
Catechin: > 1%
Unreinheit: < 0,5% Teil der eigenen Pflanze
Interner Schimmel: < 0,5%
Externer Schimmel: nicht vorhanden
Packung: Säcke aus Raffiabast mit 25 kg PN

VERSANDPAPIERE

Rechnung
Packliste (Mengen)
Pflanzenschutzrechtliches Zertifikat
Herkunftszeugnis
Photographisches Zertifikat der Containerdämpfung
Verfolgung der Originaldokumente
Verfolgung des Containers bis zum Endhafen
Überwachung SGS der Containeraufladung (durch Nachfrage)

Kakao

PROZESS

Premium Select

Langsame Gärung: ja
Trocknung nur in der Sonne: ja
Gemischtes Trocknen – Sonne und Treibhaus: nein
Trocknung nur im Treibbaus: nein

Premium

Langsame Gärung: ja
Trocknung nur in der Sonne: nein
Gemischtes Trocknen – Sonne und Treibhaus: ja
Trocknung nur im Treibbaus: não

GERUCHSTESTE

Premium Select
Rauch: nein
Essigsäure: nein
Andere: nein

Premium
Rauch: nein
Essigsäure: nein
Andere: nein

SCHNITTTESTE

Premium Select
Schiefer: 0%
Verschimmelt: 0%
Madig: 0%
Violet: 0%
Gekeimt: 0%
Gebrochen: 1%
Fremdkörper: 0%
Braun: 100%
Gewicht 100 Ackerbohnen (g): >100
Feuchtigkeit: 9%
Rückverfolgbarkeit: ja

Premium
Schiefer: 1%
Verschimmelt: 0%
Madig: 0%
Violet: 6%
Gekeimt: 0%
Gebrochen: 2%
Fremdkörper: 0,83%
Braun: 95%
Gewicht 100 Ackerbohnen (g): >100
Feuchtigkeit: 9%
Rückverfolgbarkeit: ja

Rosa Pfeffer

Wissenschaftlicher Name: Schinus terebinthifolius

Farbe: Rot, rosa bis leicht braun

Größe: Runder Korn mit ca. 4-5 mm

Geruch: leicht gepfeffert, süßlich

Geschmack: leicht süß, leichter Geschmack von schwarzen Pfeffer, nicht brennend

Grundlegendes Öl: >2 ml / 100 g

Feuchtigkeit: <14%

Passiflora

Maracuja, organisch
Passiflora incarnata
Trockene Luftteile
Trocknung mit spezifischem Trockner für Heilkräuter
Schneiden: vor der Blütezeit

vor der Blütezeit < 10%
Trocknung sofort nach dem Schneiden
Verpackung Säcke mit 10kg pro Einheit

Wichtigste Wirkstoffe: Flavonoide (Vitexin, Isovitexin )
Anwendung der oberirdischen Teile: Beruhigungsmittel, Diuretikum, Emmenagoga, kontrazeptiv und fiebersenkend
Anwendung der Wurzeln: anthelmintisches, antiinflammatorisches Mittel

Pfirsichpalmenfrucht

Schnitt des Stiels mit einer Mindesthöhe von 120 cm und Grunddiameter > 10 cm
Übergabe an die Verarbeitungsfabrik maximal 24 Stunden nach dem Schneidprozess.

Export

Die Produkte werden an mehr als 10 Ländern seit 2015 exportiert.

Rückverfolgbarkeit

Der Status der Anfragen wird echtzeitmäßig mit aller Sicherheit begleitet. Die seitens Sousa Ribeiro entworfene Logistik erlaubt, dass alle Anfragen verfolgt und innerhalb der seitens des Kunden festgelegten Frist übergeben werden.

  • 1
    Ernte
    Ernte
  • 2
    Qualitätsstandardisierung
    Qualitätsstandardisierung
  • 3
    Lagerung
    Lagerung
  • 4
    Transport
    Transport
  • 5
    Ihre Gesellschaft
    Ihre Gesellschaft

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